7月4日—11日，省残疾人职业教育研究指导中心举办的中式面点师资技能提升培训在长沙开班。来自14个地州市和省特教中专的34位特校教师，开启了残疾人职业教育教师转型与中式面点技能操练。

7月5日，培训班举行了开班仪式。该仪式由省残疾人职业教育研究指导中心副主任、省特教中专副校长仇正良主持，省残疾人职业教育研究指导中心主任、省特教中专校长杨湖南致辞，来自湘西州民族特殊教育学校的舒莉老师代表学员发言。

培训班邀请南京市秦淮区特殊教育学校张慧校长、湖南省商业技师学院戴梦洁老师做主题讲座，两位专家分别以培智方向职业教育人才培养模式、面点教师教学能力提升进行讲授。另外，邀请株洲市南洋职业技术学校校长谢恩、副校长蓝钟斌进行中式面点理实一体培训。

学员们通过5天时间，学习了油泼手擀面、馒头、葱油花卷、马蹄包、肉包、南瓜饼、秋叶包、元宝饺、麻团、豆沙馅饼、酱香饼等各种中式面点制作工艺。

7月11日，28位学员参加了株洲市南洋职业技术学校组考的中式面点师初、中级考试。

此次培训结束后，34位学员即将成为各市州特教学校培智方向职业教育的有生力量，她们向“双师型”教师迈出了坚实的第一步。学员们纷纷表示，回校后一定继续刻苦操练，让学生们能接受质量更优的职业教育，让他们拥有一技之长，过上更好的生活。（供稿 湖南省特教中专）

（一审:刘琼琼 二审:张马良 三审:熊佳斌）