香喷喷的菠菜面，纯绿色无添加，绿色从菠菜中产生；

擀面绝对是个技术活，卷起来擀，你会吗？

在师傅的指导下，学员大胆地实践！

绿油油的菠菜面，营养价值都比普通面条高，就看最后这位大姐直接一老（大）碗就知道多好吃！

刘师傅是专业的面食师傅，精通各种面食，擀面更是不在话下，语言描述加上动作演示，核心技术你想不吃透都难。

理解+实践。来，跟着师傅左手右手一个慢动作~

学员练习，师傅不忘在旁边指导，避免出现错误！要不怎么说擀面的手法绝对是个技术活。

看这绿油油的菠菜面，是不是已经勾起了你的食欲？

菠菜面作为陕西人最喜爱的面食之一，面长不断，光滑筋韧酸辣味美！

做法：

将新鲜菠菜叶去杆入开水，稍煮后捞出，此时菠菜所含人体不易分解的草酸已溶入水中。晾凉后与适量面粉掺揉。至面团完全变成绿色，揉一会，揉光。擀好，切成宽或窄的面条入开水锅煮熟捞入碗中。调适量精盐、 辣椒、 蒜末，以滚热色拉油浇泼其上，再调入味精，酱油，香醋即可食用。

西安典秦陕西小吃培训学校给您最正宗、最地道的味道，我们是每个学员最坚强的后盾，无论在技术上，开店指导上，我们都会为每个学员做出帮助以及市场上的分析。相信西安典秦，让我们一起扬帆远航！