为帮助农民掌握专业技能，增加就业机会，淮北市烈山区人社局委托辖区内的定点培训机构开展各项技能培训，为当地经济发展增添了新的活力。

近日，烈山区古饶镇南园村村部一股诱人的香味扑鼻而来，70余名当地农民正在专心致志地学习由淮北市新育才职业培训学校开展的中式面点制作技能培训。走进技能培训教室，只见整齐的工作台前，培训学员或是揉面，或是擀皮，或是精心包裹着馅料，还有的认真地记着笔记，用功的态度透露出对专业技能的尊重和热爱。此次培训邀请经验丰富的中式面点师傅授课，培训内容涵盖了中式面点的制作技巧、食品安全知识、营养搭配以及创业指导等多个方面。老师采用理论与实践相结合的教学模式，耐心地指导每一位学员，确保学员能够全面掌握面点制作的各个环节。培训现场，在老师的指导下，学员们精心制作出了形态各异的面点。从简单的馒头、包子到复杂的点心，每一样作品都是他们辛勤劳动的成果。这不仅是对技能的学习，更是对自我价值的肯定和提升。通过培训，大家掌握了制作各类面点的技艺，其中有些学员已经开始准备在家门口开设面点坊，以此提高自己的家庭收入和生活水平。

据悉，烈山区技能培训结合群众学习兴趣和市场就业需求开展，涵盖了中式面点、中式烹调、保育员、焊工、电工等多项专业技能，课程内容既有理论讲解，也有实践操作，确保参训人员能够学以致用，为顺利就业打下基础。（黄磊）