东莞现卤现捞小吃培训学校有：

1、食为先小吃培训（各种早餐，卤菜，快餐，夜宵）

2、东莞飘香卤菜培训（比较受欢迎的卤菜有卤猪脚、卤鸭脖、卤鸡脚等）

3、煌旗小吃培训（卤菜小吃餐饮培训，特色美食培训机构）

4、新东方烹饪小吃培训（很全面，门针对现捞卤菜进行了课程教学）

5、东莞寻村餐饮小吃培训（覆盖餐饮培训，特色小吃培训，中式烹饪，各种卤菜培训等）

东莞现卤现捞小吃培训机构排名一览表序号培训机构名称培训内容

食为先小吃培训

各种早餐、卤菜、快餐、夜宵培训

东莞飘香卤菜培训

卤猪脚、卤鸭脖、卤鸡脚等卤菜培训

煌旗小吃培训

卤菜小吃餐饮培训，特色美食培训

新东方烹饪小吃培训

针对卤菜进行课程教学，全面培训

东莞寻村餐饮小吃培训

餐饮、特色小吃、中式烹饪、各种卤菜培训等

排名不分先后，仅供参考，上述五家培训机构为热爱美食的学员们提供了丰富多样的卤菜培训课程。从早餐、快餐到夜宵，以及卤猪脚、卤鸭脖等特色卤菜，学员们可以在这些机构中学习到多种美味的制作方法和技巧。不仅如此，还有针对卤菜的全面教学，以及覆盖餐饮、特色小吃、中式烹饪等领域的培训。这些培训机构以专业的教学和丰富的培训内容，为学员们提供了成为烹饪高手的机会，满足了不同口味的需求，让每个人都能在美食的世界中尽情发展。

学做卤侠派现卤现捞开店的多吗？

卤侠派现卤现捞专注各种特色卤菜、卤味烧烤、卤味快餐、炸卤系列，一经推出便火爆全网，产品品类丰富、制作简单，味道醇厚，打破传统卤味经营模式。

小本投资，可摊可店，调料食材供应一站式，1-2人可经营，适合普通人创业。卤侠派现卤现捞，主打新鲜健康看得见，卤味不回锅。消费者更放心。

卤制方式是传统卤味的改良，卤制时间短，省去人力和时间，1-2人小本创业。麻辣鲜香的口感吸引了大批消费者排队购买。

哪里有学卤菜技术

食为先小吃实训可以学卤菜技术，该机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构。食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。

学习卤菜技术时注意事项具体如下：

1、卤菜也分很多品种，不同的师傅也有自己的配方，首先在准备学习之前要先品尝一下味道，如果觉得可以，再决定是否选择在哪里学习。

2、在学习的时候也不要只是听听就可以，记得随时带上笔和本子，记下所有细节，正所谓细节决定成败，少了一味料之后出来的卤菜味道都可能千差万别。

3、学卤菜也不是一件简单的事情，除了配方之外，还要掌握火候，在学习的时候除了要记住配方，还要自己动手实操。

食为先卤菜培训怎么样

卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调味，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作“凉菜”。食为先创立于2008年，隶属于食之盟体系，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先卤菜培训，现场实操，教技术配方，卤菜内容：飘香卤水的制作、原料选购及预处理、产品卤制、产品保存、卤汤的保存、卤菜产品出品售卖技巧。